Bingung mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem sunda memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem sunda:
- Siapkan 1 buah Labu siam, potong sedang
- Siapkan Biji melinjo
- Sediakan Daun melijo
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Siapkan 1/2 potong jagung belah 4
- Siapkan 2 helai kacang panjang, potong sepanjang 2 ruas jari telunjuk
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 cabe merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 terasi kemasan (bakar)
Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:
- Didihkan 600ml air
- Setelah air mendidih masukan bumbu halus, laos dan daun salam. Diamkan sampai kembali mendidih
- Masukan semua bahan sayuran, bertahap dimulai dari sayuran yang sedikit keras dan lama matang.
- Tambahkan gula merah, asam jawa, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. - Masak sampai semua sayuran matang.
- Angkat dan sajikan berasama sambal dan lalapan.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
