Anda sedang mencari ide resep sayur asem labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Labu Siam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Labu Siam:
- Sediakan 1/2 buah Labu siam, potong-potong
- Gunakan 6 biji Kacang panjang, potong-potong
- Siapkan Beberapa tangkai Kangkung
- Ambil Secukupnya Kol
- Ambil Secukupnya Kacang tanah
- Gunakan 1 helai Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 cm Lengkuas, iris
- Sediakan 1 keping Asam potong/asam kandis (bisa juga air asam jawa)
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah (saya pakai 1 buah Bawang merah besar)
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Sediakan 2 biji Cabe merah
- Ambil 2 biji Kemiri
- Siapkan Sedikit Terasi
Tunggu hingga labu siam setengah matang baru masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Lihat juga resep Sayur Godog Manisa enak lainnya! Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Selain itu, isi sayuran yang dipakai disesuaikan dengan resep yang telah diberikan, seperti daun melinjo, biji melinjo, labu siam, kacang panjang, dan nangka.
Berikut Cara menyiapkan Sayur Asem Labu Siam:
- Sediakan bahan-bahan utama.
- Rebus air dengan bumbu halus, rempah daun, lengkuas, asam potong dan kacang sampai harum.
- Jika sudah mendidih dan beraroma, tambahkan labu siam.
- Jika labu siam sudah setengah matang, tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
- Masukkan kangkung dan kol. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Masukkan potongan labu siam ke air yang sedang direbus. Jika labu siam tersebut sudah empuk maka langsung saja masukan kacang panjang dan kol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
