Sedang mencari ide resep odading/kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/kue bantal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/kue bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading/kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Odading coco enak lainnya. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Kata odading sendiri merupakan Bahasa Sunda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading/kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading/kue bantal memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading/kue bantal:
- Ambil 255 gram Tepung terigu
- Ambil 65 gram Gula pasir
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Gunakan 1 sdt Ragi
- Sediakan Sejumput Garam
- Ambil 175 cc Air matang
- Ambil Secukupnya Wijen
Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah.
Cara membuat Odading/kue bantal:
- Masukan semua bahan kering kedalam wadah lalu campur beri air matang sedikit2 aduk pakai spatula. Ini adonan lembek banget
- Diamkan adonan selama 3 jam
- Adonan mengembang 2x lipat. Kluarkan adonan dr dlm wadah taruh ditmpat yg sudah diolesi tepung terlebih dahulu,tangan jg olesi tepung yaa. Giling2 adonan beri taburan wijen. Potong sesuai selera lalu diamkan 30 menit
- Setelah itu digoreng jgn lupa dibolak balik agar tdk gosong yaa
Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading/kue bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
