Bingung mencari inspirasi resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. Warung Kandank Ayam (cipinang) adalah Warung Sunda sederhana yang Menu Makanan ini semua terbuat dari Bahan Ayam yang di buat dan disajikan dengan resep. Terimakasih yg sudah menonton video saya Jgn lupa like.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Daging memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Siapkan 250 gr daging sapi potong kotak kecil
- Siapkan 100 gr kacang merah
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm langkuas
- Ambil Asam jawa sebesar bola bekel
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 bungkus terasi udang abc
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem daging ini termasuk easy going ya, soalnya bsia jadi menu masakan yang sederhana dan juga mewah, karena dikombinasikan dengan daging.
Cara menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Blansir daging selama 10 menit
- Rebus daging dan kacang merah dalam panci tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk lalu masukkan kentang
- Masukkan bumbu halus, daun salam, langkuas, dan asam jawa
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang dan semua empuk
- Terakhir masukkan daun seledri lalu koreksi rasa
- Sayur asem daging siap disajikan. Disantap bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi bikin lidah kampung saya bersorak sorai ðŸ¤
Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tumis sayur asem lainya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Ini dia sayur yang selalu mengingatkan saya pada kampung halaman, pada seorang ibu yang telah mengajarkan segudang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
