Anda sedang mencari ide resep cilok goreng saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok goreng saus kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goreng saus kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok goreng saus kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Demikianlah cara membuat cilok saus kacang khas bandung dan cara membuat cilok goreng yang bisa anda coba di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sangat populer diberbagai kalangan. Bertekstur kenyal dengan tambahan bumbu kacang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok goreng saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Goreng Saus Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Goreng Saus Kacang:
- Sediakan 140 gram tepung tapioka
- Siapkan 110 gram tepung terigu
- Ambil 1 batang bawang daun dan seledri
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air hangat
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 4 cabai rawit (optional)
- Gunakan Bahan pelapis:
- Siapkan Telur
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
Taburi bubuk cabe dan merica, aduk Goreng cilok yang sudah berlumuran tepung panir sampai adonan berubah coklat keemasan. Cara membuat saus kacang: Goreng kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih hingga wangi. Jangan terlalu kuat menguleni adonan cilok, karena akan mengurangi tekstur cilok yang kenyal. Cilok memang selalu menjadi jajanan andalan pengganjal lapar yang murah meriah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Goreng Saus Kacang:
- Campur semua bahan kecuali bahan pencelup. Kemudian aduk
- Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis
- Jika sudah di rasa Kalis masukan ke dalam loyang. Kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit. Bisa juga di rebus seperti membuat pentol/bakso.
- Setelah matang potong sesuai selera.
- Celupkan potongan adonan ke bahan pencelup. Goreng hingga warna kecoklatan. Sajikan
Satu lagi varian dari cilok yang Cilok goreng semakin mantap jika dinikmati dengan saus kacang yang kental. Siraman saus kacang diatas sajian cilok akan otomatis menambah selera. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Haluskan semua bahan saos dengan di uleg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok Goreng Saus Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
