Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 100 gram tapioka
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 4 sdm ebi kering (sangrai dan haluskan) saya skip
- Siapkan 4 sdm kaldu bubuk udang (lihat resep)
- Ambil 5 siung bawah putih dihaluskan (saya skip)
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk campuran merebus
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Kornet secukupnya untuk isian (saya skip)
- Ambil Pelengkap bumbu kacang :
- Siapkan ada di resep saya (terlampir) (lihat resep)
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Cara membuat cilok bumbu kacang khas Bandung ialah sebagai berikut Masak sambal kacang, kecap, dan saus sambal menggunakan wajan. Beri sedikit air hingga agak encer.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Campur kaldu bubuk udang, garam, bawang putih bubuk dan air. Aduk hingga larut dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga rata. Sisihkan biarkan dingin - (lihat resep)
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga rata dan kalis.
- Buat bulatan bulatan hingga habis. Didihkan air, tambahkan minyak goreng, masukkan bulatan cilok, rebus hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan, sajikan bersama bumbu saus kacang. - (lihat resep)
Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
