Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 40 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr kentang kukus (dihaluskan)
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 40 gr margarin suhu ruang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan BAHAN BIANG :
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 75 ml air hangat
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan sampai halus
- Kemudian Buat biang : masukkan ragi dan gula pasir kedalam gelas.. lalu tuangi air hangat.. diamkan 10 menit sampai timbul gelembung-gelembung
- Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, kentang yang sudah dihaluskan, gula pasir, dan telur.. lalu tuangi bahan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni
- Uleni sampai setengah kalis lalu tambahkan margari dan garam
- Uleni sampai kalis elastis kemudian bulatkan adonan di wadah.. tutup dengan kain bersih/ plastik wrap.. diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya..
- Jika sudah mengembang kempeskan adonan lalu pipihkan. Bagi adonan menjadi 10 bagian.. kemudian bulatkan adonan dan lubangi ditengahnya..
- Selanjutnya goreng donat sampai kuning seemasan dengan api sedang/kecil.. goreng dengan sekali balik saja ya.. jika sudah matang angkat donat lalu sajikan
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
