Sedang mencari inspirasi resep lodeh pindang petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pindang petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pindang petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh pindang petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan. Tanaman Mimosaceae adalah subfamili dari keluarga tanaman berbunga Fabaceae (Legumiminosae). Tanaman ini termasuk kelompok Angiospermae, yaitu biji tertutup oleh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh pindang petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Pindang Petai memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Pindang Petai:
- Ambil 10 ekor ikan pindang uk sedang
- Ambil 1 buah terong potong
- Siapkan 2 papan tahu potong dadu
- Sediakan 1 tangkai petai iris tipis (boleh skip)
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 400 ml santan
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Bagor
- Sediakan Bumbu Iris
- Siapkan 10 buat cabai hijau keriting
- Siapkan 4 buah cabai rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 15 biji merica
- Gunakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Sejumput kunyit
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil secukupnya Garam
Bahkan ketika melihatnya pun anda Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Di daerah Jawa, petai cina atau leucaena leucocephala sering disebut dengan lamtoro. Bahan-bahan yang dibutuhkan RESEP MASAKAN TUMIS PINDANG IKAN TONGKOL DAN PETAI. Resep masak tumis pindang tongkol yang merupakan salah satu masakan khas masyarakat sunda.
Cara menyiapkan Lodeh Pindang Petai:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng sampai garing ikan pindang kemudian sisihkan duri dan kepalanya
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris tunggu sampai sedikit layu. Masukkan bumbu halus dan laos geprek, tumis sampai harum, masukkan ikan pindang, irisan tahu dan irisan petai. Aduk rata.
- Tuang sedikit santan, setelah mendidih masukkan terong. Tunggu sampai terong setengah matang.
- Masukkan sisa santan, bumbui dengan kaldu jamur. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Setelah matang taburkan bagor.
- Sayur pindang petai siap disajikan 🥰
Beberapa orang menghindari petai karena baunya yang menyengat dan bisa bikin pusing. Tapi ada juga lho, sebagian orang yang sangat menyukai sayuran dengan nama lain Parkia speciosa ini. Petai cenderung dihindari karena menimbulkan efek samping berupa bau yang busuk setelah dimakan. Bagi Sahabat Dream yang suka dengan petai atau pete ini, berbahagialah. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh pindang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
