Anda sedang mencari ide resep lodeh rajungan (kepiting) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh rajungan (kepiting) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda. Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rajungan (kepiting), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh rajungan (kepiting) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh rajungan (kepiting) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Rajungan (Kepiting) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Rajungan (Kepiting):
- Gunakan 3 ekor rajungan/kepiting
- Gunakan 600 ml santan
- Siapkan 2 helai daun bawang, iris tipis-tipis
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
Pembesaran Kepiting Bakau. dijelaskan mengenai bagaimana cara pembesaran kepiting bakau (Scylla sp). Kepiting dan rajungan termasuk sebagai hewan laut yang bercapit. Keduanya memiliki rupa dan bentuk yang hampir serupa. Saat diolah menjadi sajian seafood, rasanya dijamin bakal nikmat di.
Cara membuat Lodeh Rajungan (Kepiting):
- Cuci bersih rajungan atau kepiting kemudian rebus rajungan atau kepiting sampai matang. Versi mamak setelah rajungan matang langsung di potong jadi dua supaya nanti waktu di taruh di wajan bisa muat😁
- Blender bumbu halus.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah tumisan bumbu harum masukkan rajungan lalu masukkan santan dan beri air secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian beri garam dan gula serta irisan daun bawang. Jangan lupa tes rasa.
- Lodeh rajungan ala mamak yang super endulita siap dihidangkan
Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan. Rajungan adalah sejenis kepiting / crab yang hidup hanya di laut. Saat dimasak daging Rajungan sangat lezat. Kepiting Soka Kepiting Soka - Budidaya, Harga, Bibit, Analisa Dan Manfaatnya - Pembudidayaan kepiting sebenarnya tidak begitu sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Rajungan (Kepiting) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
