Anda sedang mencari ide resep lodeh tewel (nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel (nangka muda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel (nangka muda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh tewel (nangka muda) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh tewel (nangka muda):
- Siapkan 250 gr nangka muda/tewel potong direbus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah cabe hijau iris serong+ale 5 buah
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 750 ml air + 1 bks santan bubuk sasa kecil
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam/tambah jika kurang asin
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 cabe rawit biarkan utuh
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar butiran/1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt terasi/skip jika tdk suka
Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Resep Sayur lodeh tewel nangka muda. Sayur Lodeh Nangka Muda Pedas Masakan SRAGEN.
Cara menyiapkan Lodeh tewel (nangka muda):
- Tewel potong kecil, cuci. Didihkan panci beri air 1 liter dan garam 1 sdt baru masukkan tewel rebus selama 15 menit, tiriskan, buang airnya. Bumbu halus, laos, salam, daun jeruk, tumis dipanci dengan 2 sdm minyak goreng, api kecil aduk aduk biarkan hingga bumbu matang spy tdk langu, masukkan tewel yg sdh direbus aduk rata.
- Masukkan air 750 ml, biarkan mendidih dulu, baru masukkan santan bubuk, gula, garam, kaldu bubuk koreksi rasa, jika sdh oke dan santan sdh mendidih matikan kompor
- Sajikan… - (lihat resep)
- Noted : dicampur dgn tetelan daging sapi yg sdh direbus empuk, akan lebih sedap rasanya
Tewel atau ketewel bukan nangka muda. Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih. Makin enak dimasak jadi sayur lodeh berkuah gurih. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tewel (nangka muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
