Sedang mencari ide resep lodeh tempe kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu ini enak dimakan dengan nasi hangat/ketupat/lontong dan mudah sekali memasak nya. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tempe kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong-potong
- Ambil 1.000 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan 5 cabai rawit, iris
- Siapkan 5 cabai merah, iris
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm rebon
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Kaldu jamur
Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Kacang panjang tentu bukan lagi nama sayuran yang terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Tapi tak banyak yang diketahui seputar informasi nilai gizi dan manfaat Kacang panjang sering diolah menjadi tumisan sayur hingga masakan berkuah, seperti sayur lodeh dan ach sayur tempe. Главная. Lodeh kacang panjang dan jepan ( labu Siam).
Langkah-langkah membuat Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih
- Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang
- Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan
Resep Lodeh Kacang Panjang dan Tempe. Cara membuat sayur lodeh kacang panjang tewel : Yang pertama, anda haru menghaluskan bumbu lalu gongso sebentar. Ceker jiks kebetulan ada stok di kulkas masukan saja ya. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
