Lagi mencari ide resep lodeh koro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh koro yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh koro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh koro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Satu kuliner pedas yang harus dicicipi ke Banyuwangi adalah lodeh koro pedes dari Warung Lya. Warung makan ini berada di Banyuwangi. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh koro sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh koro memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh koro:
- Gunakan 250 gr koro
- Gunakan 1 potong tempe
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Gunakan 7 cabe rawit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lb daun salam
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan 1 sachet santan instan 65 ml
- Gunakan Air
Sate Apaleh Tersohor Seantero Aceh, Apa Rahasianya? Seperti sayur lodeh koro, tewel, rebung dan pepaya. Untuk ikan yang disayur lodeh, gurih ikan dipadu gurih santan mampu menggoyang lidah. Kara atau koro orang jawa bilang.
Cara menyiapkan Lodeh koro:
- Tempe potong sesuai selera
- Koro cuci bersih. Rebus sebentar, air dibuang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air. Masukkan bumbu cemplung, tempe, koro dan tambahi air untuk kuah.
- Masukkan gula, garam. Rebus sampai koro empuk dan bumbu meresap. Tes rasa. Masukkan santan.
- Sayur lodeh koro siap dinikmati
Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Tak kirain tanaman itu sudah punah soalnya sudah jarang saya lihat. Lodeh merupakan masakan khas Banyuwangi dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Dicampur dengan sayuran koro, tempe dan tahu goreng. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh koro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
