Sedang mencari ide resep masakan ala rumahan, sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan ala rumahan, sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masakan ala rumahan, sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan masakan ala rumahan, sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masakan ala rumahan, sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh:
- Sediakan 2 buah labu siam (sy pakai yg kecil)
- Siapkan 1 genggam buncis
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1/2 potong tempe
- Ambil 8 butir telur puyuh
- Siapkan 1 buah santan instan (sy pakai kara)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil sedikit lengkuas
- Gunakan secukupnya ebi
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 5 biji cabai keriting merah (bisa pakai cabai merah tanjung)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
Sayur lodeh jadi favorit banyak orang, resep sayur lodeh dengan cita rasa masakan rumah ini dijamin bikin makan makin lahap. Sayur lodeh jadi favorit banyak orang karena cita rasa ala masakan rumahannya yang sederhana tapi sedap di lidah. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.
Cara menyiapkan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh:
- Haluskan bumbu (kali ini saya pakai cobek😬)
- Potong-potong sayuran, cuci bersih. potong tempe menjadi kecil dan kupas telur puyuh
- Didihkan air kurleb 1 liter, sabari menunggu didih tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan sedikit air, ebi beserta santan masak sampai agak meletup
- Air sudah mendidih masukan lengkuas, daun salam, sayuran masak sampai setengah matang lalu masukan bumbu yg sudah ditumis tadi, masukan telur puyuh dan tempe masak sampai semua matang lalu bumbui dengan kaldu jamur dan juga gula aduk, tes rasa jika sudah pas matikan kompor. sajikan🤗🤗
Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Lihat juga resep CornDog Mozarella Sosis enak lainnya. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
