Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh labu ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu ikan asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh labu ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Sediakan 🍃Bumbu halus :
- Ambil Bamer
- Ambil Baput
- Gunakan Cabe (merah dan rawit)
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Terasi
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Kencur
- Sediakan Jahe geprek
- Siapkan Daun salam
- Ambil Garam dan penyedap rasa
- Siapkan 🍃Sayuran :
- Ambil Labu
- Sediakan 🍃Pelengkap :
- Sediakan Ikan asap
- Ambil Tahu putih
- Sediakan gelas Santan cair+air =1
- Siapkan 2 gelas besar air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Potong2 labu, cuci tiriskan sisihkan
- Goreng tahu dan ikan asap. Sisihkan
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan labu, tahu dan ikan asap (panggang) dan tambahkan 2 gelas besar air. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa. Tutup tunggu sampai labu agak layu
- Setelah agak layu masukkan santan cair yang sudah ditambah air (santan+air= 1 gelas)
- Aduk2 sampai rata, tutup kembali lalu koreksi rasa. Jika labu sudah empuk angkat siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit. Resep sayur lodeh ini sangat simple bukan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
