Sedang mencari inspirasi resep sambal matah ala wilgoz yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah ala wilgoz yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah ala wilgoz, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah ala wilgoz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal matah ala wilgoz yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah ala Wilgoz menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Matah ala Wilgoz:
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih digeprek
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya
- Ambil 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 5 gram terasi
- Siapkan 50 mL minyak makan atau minyak kelapa
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Mau menu sambal matah yang gak biasa aja? Kamu bisa coba sontek tuna sambal matah with tomato salad ala Yummy.
Cara membuat Sambal Matah ala Wilgoz:
- Iris iris bawang, cabe, daun jeruk, dan sereh
- Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, sereh dan terasi. Tumis hingga harum
- Tuangkan tumisan no 2 ke dalam mangkuk berisi bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk merata lalu tambahkan air jeruk nipis. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
Resep ini menggunakan bagian loin pada daging tuna segar, yang kemudian dibaluri wijen hitam pada salah satu sisinya. Kemudian daging tadi dipanaskan dengan sedikit minyak. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah ala wilgoz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
