Anda sedang mencari ide resep ikan asap sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumisan ikan asap dengan rasa yang khas ditambah siraman sambal matah yang segar dan pedas. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya. Makin mantap diadukin sambal matah yang pedas,gurih,asam segar dari jeruk limau dan wanginya menggugah seleraku banget,ditambah aroma terasi bakar makin jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asap sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asap sambel matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil 1 kantong ikan pari/ikan pe di tukang sayur dijual per kantong
- Sediakan 8 sdm minyak unt menggoreng dan menumis
- Gunakan Bahan Sambel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 9 cabe rawit hijau
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap jamur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang. Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas?
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah:
- Ikan pari/ikan pe, direndam air panas selama 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai agak kering. Jangan terlalu kering krn ikan akan keras. Berikutnya, rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
- Uleg garam, penyedap jamur dan terasi, lalu uleg kasar bumbu yang sdh dirajang.
- Setelah bumbu tercampur, panaskan minyak. Ambil dr sisa menggoreng ikan kira2 2 sdm. Lalu tumis bumbu2 ini sampai layu dan harus
- Setelah matang, tata ikan asap/ikan pe di atas cobek, lalu taruh sambal matah di sampingnya.. Siap untuk disantap bersama dg nasi hangat.
Bagi para pecinta pedas tentunya sudah tidak asing lagi dengan sambal matah yang rasa pedasnya sangat nampol di lidah bukan? Sambal yang merupakan khas dari daerah Bali ini masih hits sampai sekarang. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga Berbeda dengan kedua resep sambal matah sebelumnya, olahan sambal yang satu ini menggunakan ikan tongkol sebagai salah satu bahan. Resep : Ikan Asin Sambal Matah Menu Keluarga Yang Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asap Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
