Lagi mencari inspirasi resep steak daging sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak daging sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat steak daging sapi atau kambing Yuk Beefriends coba resep "Daging Sambal Matah" di rumah! Untuk resep-resep lain lihat di trueaussiebeefandlamb.co.id dan follow Instagram @trueaussieid.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan steak daging sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah steak daging sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Daging Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Steak Daging Sambal Matah:
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan 200 ml Minyak, dipanaskan
- Ambil Bahan Steak
- Sediakan 400 gr Rib Eye/Sirloin wagyu meltique
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan 1 sdm blueband
Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Cara membuat steak daging atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar, semuanya terasa begitu enak.
Langkah-langkah membuat Steak Daging Sambal Matah:
- Lumuri daging steak dengan garam dan merica (secukupnya) di kedua sisi. Diamkan sebentar
- Kupas dan potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, sereh, dan daun jeruk. Daun jeruk diiris halus hingga menjadi kecil-kecil. Campur dalam wadah
- Bagi dua jeruk nipis, gunakan setengahnya saja. Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam campuran sambal
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata
- Panaskan minyak, siram minyak panas keatas sambal dan sisihkan
- Panaskan wajan dan lelehkan blueband, masak daging selama 2 menit untuk tiap sisi. Sisihkan
- Potong-potong daging, tata di atas piring. Sajikan dengan sambal matah di atasnya
Penyajian: - Siram steak dengan brown saus, tambahkan saus sambal/saus tomat sesuai selera - Sajikan dengan sayur rebus (wortel, brokoli. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal. Seperti Spaghetti Rawon dan Steak Sambal Matah. Nah, ini dia yang kami tunggu-tunggu Chicken Steak Sambal Matah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak daging sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
