Lagi mencari ide resep terong ungu bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu bakar sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sambal terong bakar santan. terung sambal kacang. Sambal terong bakar taplon. terong ukuran sedang, Bumbu halus:, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong ungu bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong ungu bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Siapkan 4 buah terong ungu (1/2 kg)
- Siapkan Garam dan merica halus secukupnya untuk marinasi terong
- Ambil Bumbu Iris
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh tomat merah besar
- Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Ambil 1/2 saset terasi
- Ambil Bumbu lain
- Gunakan Perasan air jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan dan minyak goreng secukupnya untk menumis
Saat tumisan telah mendidih masukkan terong ke dalam tumisan satu persatu hingga air masak surut dan terong ungu terlihat layu dan matang. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya kana berbagi Resep Sambal Terong.
Langkah-langkah membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Cuci bersihkan terong dan potong kecil bulat. Taburi sedikit garam dan merica bubuk lalu sisihkan
- Siapkan wajan teflon beri sedikit minyak, lalu panggang terong hingga matang kecoklatan. Angkat.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan sedikit air dan terong bakar, masukan bumbu2 lain didihkan hingga bumbu meresap dan cek rasa. Angkat (sebentar saja jgn sampai sambal over cook)
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan selamat menikmati.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Resep Kambing Bakar Sambal Matah yang gurih dan pedasnya bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, membuat daging kambing terasa lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Ungu Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
