Sedang mencari ide resep bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hai semua,kali ini saya bikin bakso ayam dengan bahan yang super simple dan mudah bikinnya,ini baksonya bener bener kenyal dan gurih banget.pastikan semua. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda) memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Ambil 50 gr udang kupas
- Ambil 70 gr es batu
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 putih telur
- Gunakan 50 gr tepung sagu
Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam. Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal. Resep Bakso Ayam - Ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, kamu jangan khawatir soal itu, karena Gres akan membagikan tentang resep bakso ayan kenyal tanpa mengurangi cita rasa lezatnya di bawah ini Cara Membuat Bakso Udang - Bakso merupakan salah satu kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Blender ayam dan udang hingga halus.pakai blender daging/chopper
- Masukkan es batu, garam,gula,telur dan bawang goreng, blender hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung sagu, blender lagi hingga benar2 tercampur rata (blender 5mnt) speed tinggi dan emulsi. Ini penting ya agar hasil akhir bakso bisa kenyal dan menyatu. Ini salah satu kunci sukses pembuatan bakso
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih, gunakan api kecil(PENTING), agar hasil akhir baso tidak lembek. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok.
- Setelah baso mengambang, angkag dan cemplungkan ke air suhu ruang atau dingin boleh
- Baso siap disajikan/sebagai pelengkap hidangan lainnya. Bisa disimpan dalam freezer.
- Hasil akhirnya kenyal, dagingnya brasa, garing walopun tanpa pengembang dan baking soda
Jika ditelusuri bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees enak lainnya. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
