Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh pindang petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pindang petai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan. Tanaman Mimosaceae adalah subfamili dari keluarga tanaman berbunga Fabaceae (Legumiminosae). Tanaman ini termasuk kelompok Angiospermae, yaitu biji tertutup oleh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pindang petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh pindang petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh pindang petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Pindang Petai menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Pindang Petai:
- Gunakan 10 ekor ikan pindang uk sedang
- Ambil 1 buah terong potong
- Ambil 2 papan tahu potong dadu
- Sediakan 1 tangkai petai iris tipis (boleh skip)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Bagor
- Siapkan Bumbu Iris
- Gunakan 10 buat cabai hijau keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 15 biji merica
- Ambil 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput kunyit
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Sediakan 4 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
Bahkan ketika melihatnya pun anda Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Di daerah Jawa, petai cina atau leucaena leucocephala sering disebut dengan lamtoro. Bahan-bahan yang dibutuhkan RESEP MASAKAN TUMIS PINDANG IKAN TONGKOL DAN PETAI. Resep masak tumis pindang tongkol yang merupakan salah satu masakan khas masyarakat sunda.
Cara membuat Lodeh Pindang Petai:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng sampai garing ikan pindang kemudian sisihkan duri dan kepalanya
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris tunggu sampai sedikit layu. Masukkan bumbu halus dan laos geprek, tumis sampai harum, masukkan ikan pindang, irisan tahu dan irisan petai. Aduk rata.
- Tuang sedikit santan, setelah mendidih masukkan terong. Tunggu sampai terong setengah matang.
- Masukkan sisa santan, bumbui dengan kaldu jamur. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Setelah matang taburkan bagor.
- Sayur pindang petai siap disajikan 🥰
Beberapa orang menghindari petai karena baunya yang menyengat dan bisa bikin pusing. Tapi ada juga lho, sebagian orang yang sangat menyukai sayuran dengan nama lain Parkia speciosa ini. Petai cenderung dihindari karena menimbulkan efek samping berupa bau yang busuk setelah dimakan. Bagi Sahabat Dream yang suka dengan petai atau pete ini, berbahagialah. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh pindang petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
