Lodeh Rebung Ceker Petai
Lodeh Rebung Ceker Petai

Sedang mencari ide resep lodeh rebung ceker petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh rebung ceker petai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung ceker petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh rebung ceker petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya. Sajian masakan resep erma sekarang ini yaitu cara membuat sayur lodeh campursari dengan bahan-bahan seperti santan kelapa, okra, rebung, ceker dan kepala ayam. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan dua.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh rebung ceker petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Rebung Ceker Petai menggunakan 20 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Rebung Ceker Petai:
  1. Gunakan 200 gram rebung, potong korek api
  2. Siapkan 500 gram ceker ayam, bersihkan
  3. Siapkan 1/2 papan petai, ambil isinya dan belah
  4. Ambil 1 liter santan encer
  5. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
  6. Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 sendok makan ebi
  10. Siapkan secukupnya air
  11. Siapkan secukupnya garam
  12. Siapkan secukupnya gula pasir
  13. Siapkan Bumbu Halus:
  14. Sediakan 6 butir bawang merah
  15. Ambil 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 5 buah cabai merah besar
  17. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
  18. Gunakan 2 cm kencur
  19. Siapkan 5 cm kunyit
  20. Sediakan 4 buah kemiri

Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Jika anda bosan dengan sayur lodeh yang itu-itu saja, maka tidak ada. Rebung adalah tunas atau anakan yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya memanfaatkan rebung bambu sebagai bahan makanan.

Cara membuat Lodeh Rebung Ceker Petai:
  1. Rebus rebung sampai empuk. Setelah itu tiriskan. - - Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. - - Tuangkan air, lalu masukkan ceker. Masak sampai ceker empuk, lalu tuangkan santan dan masukkan rebung. - - Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masukkan petai yang sudah dibelah. Masak hingga mendidih. - - Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.

Rebung bambu termasuk salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah dan. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Telur ceplok dan dadar jagung…» Tertarik untuk menyajikan Resep Lodeh Rebung Dan Tahu sebagai lauk makan siang? Jakarta - Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak. Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Rebung Ceker Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!