Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, tahu, telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek kecil
- Ambil 20 telur puyuh rebus
- Siapkan 2 buah tahu potong2 goreng setengah kering
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Ambil 1 bungkus santan (65 ml)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Gunakan 1 buah cabe merah buang biji (sy skip)
Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Langkah-langkah membuat Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Didihkan air masukan daun salam, lengkuas, dan labu siam biarkan hingga labu empuk.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender biarkan hingga harum sambil di aduk2.
- Setelah labu empuk masukan bumbu yang telah harum ke dalam panci aduk2 tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biarkan mendidih.
- Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih angkat.
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau. Resep 'lodeh labu siam' paling teruji. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
