Lagi mencari ide resep sayur lodeh tewel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tewel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. jangan tewel lotho simple dan enak. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh tewel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tewel memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Tewel:
- Siapkan 250 gr nangka muda/tewel
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Ambil 4 buah lombok merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 5 cm kunyit dibakar
- Siapkan 1 bungkus terasi abc
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya cambah ale
- Sediakan 3 buah lombok ijo iris tipis
- Gunakan 5 buah lombok kecil (saya utuh)
- Ambil 1/2 keping kecil gula merah
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 500-600 ml air
- Ambil 65 ml santan instan (saya: kara)
Kunci dari membuat masakan rebung yang enak. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya. Jangan lewatkan informasi bahan dan cara membuatnya dibawah ini. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Tewel:
- Rebus tewel sampai empuk dan sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbunya
- Haluskan bumbu. Saya diblender. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam.Masukkan garam,penyedap,gula.
- Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan tewel.
- Masukkan kacang panjang,lombok merah,lombok hijau dan ale. Masak sampai kacang layu. Koreksi rasanya.
- Tuang santan, aduk.. diamkan 5 menit sampai tercampur. Matikan kompor.
Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah. Jakarta - Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak. Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan. Masukkan sayur, lengkuas dan daun salam, Rebus hingga sayur lunak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tewel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
