Sedang mencari ide resep lodeh waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh waluh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh waluh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh waluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Waluh adalah tanaman setahun yang bersifat menjalar (merambat) dengan perantaraan alat pemegang yang berbentuk pilin. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Waluh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Waluh:
- Gunakan 150 gram Labu Kuning, kupas dan potong-potong
- Sediakan 50 gram Kacang Tolo, rebus
- Gunakan 10 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm
- Ambil 2 buah Tahu Putih, potong dadu
- Siapkan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 2 ruas Laos, geprek
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 bungkus Santan Instan (Kara 65 ml)
- Siapkan 800 ml Air
- Sediakan 5 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Sambal Terasi (lihat resep)
- Siapkan Ikan Asin Goreng
Tidak hanya ketika wabah atau bencana terjadi, dalam. Sayur lodeh adalah makanan berkuah santan khas Jawa Tengah. Olahan sayur lodeh terbuat dari berbagai jenis sayur yang biasanya diracik dari berbagai sayuran seperti nangka muda, labu siam. Resep sayur lodeh labu siam bukan hanya enak tapi juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung berbagai jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Lodeh Waluh:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan laos dan daun salam. Tuang air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang tolo rebus. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan kacang panjang.
- Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga matang. Angkat.
- Lodeh Waluh siap disajikan bersama ikan asin dan sambal terasi ♥️♥️. - (lihat resep)
Untuk ibu di rumah yang ingin memasak sayur lodeh, silahkan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap. Sayur lodeh umum disajikan sebagai hidangan di rumah. Sementara, komponen pokok sayur lodeh yaitu labu kuning yang dalam bahasa Jawa disebut waluh memiliki arti wal (lepas) dan luh (air mata).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh waluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
