Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Gunakan 1 buah labu siam (potong korek api)
- Ambil Sedikit kacang panjang
- Siapkan Sedikit tahu putih potong kecil kecil lalu goreng 1/2 matang
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 20 biji cabe rawit (optional)
- Ambil 1 buah cabe merah / hijau besar (potong serong) optional
- Siapkan 1-2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos (di geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 300-400 ml santan
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak. Coba lagi, malah sayur lodehnya Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar,dan Kunyit
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masuk kan daun salam dan laos yang di geprek. Tumis lagi sebentar.
- Bila bumbu sudah harum. Masukkan labu siam, kacang panjang dan tahu serta cabe merah & hijau. Aduk rata
- Masukkan santan, gula dan garam
- Aduk terus sampai mendidih rata (biar santan tidak pecah)
- Koreksi rasa
- Bila rasa sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan.
- Selamat mencoba
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
