Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Sediakan Segenggam kacang merah, rebus sampai empuk
- Sediakan 1/2 buah labu siam, potong-potong
- Sediakan 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1/2 buah tomat, buang bijinya potong 6
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris besar
- Siapkan 800-900 ml air
- Siapkan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm Asem jawa, larutkan dengan air panas
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk
Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Didihkan air dalam panci, masukkan bawang iris, lengkuas, daun salam. Masak sampai harum. Gunakan Api kecil-sedang.
- Masukkan labu siam, masak sampai setengah matang. Lalu masukkan air asam jawa dan kacang panjang.
- Masak sebentar, masukkan bumbu-bumbu lainnya: kaldu, garam, gula. Cek rasa. Lalu masukkan kacang merah rebus, daun bawang dan tomat. Masak sampai matang.
Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa Eh ternyata bisa juga lho kamu pakai resep sayur asem kacang merah. Vitamin dan kandungan protein baik dalam kacang merah ini cocok banget. Paduan kacang merah, timun dan kuah rasa asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
