Sedang mencari ide resep lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Terimakasih buat yang sudah selalu nonton video-video di chanel ini. Jangan lupa untuk meninggalkan kritik dan saran di kolom komentar. Lihat juga resep Sayur lodeh labu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu kuning /waluh ala ndeso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu kuning /waluh ala ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso:
- Sediakan 1/4 buah labu kuning, potong kotak²
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 5 buah kacang panjang
- Ambil 1 L santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm rese (udang kecil²)
- Gunakan 1 papan pete
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ada lima spesies labu yang umum dikenal, yaitu Cucurbita Maxima Duchenes, Cucurbita Ficifolia Bouche, Cucurbita Mixta, Cucurbita Moschata Duchenes dan Cucurbita Pepo. Kelima species Cucurbita tersebut di Indonesia disebut Labu Kuning. Labu kuning adalah panganan bergizi, kaya vitamin A, vitamin C, serat, serta berbagai mineral penting. Buah yang identik dengan Berikut ini berbagai resep labu kuning yang bisa dicoba di rumah.
Cara membuat Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso:
- Siap kan bahan sayur dan bumbu².
- Haluskan bumbu, tambahkan pete dan rese (bisa tambahkan tempe busuk/sdh mateng bgt) tambahkan segelas air dan gula merah. Rebus hingga bumbu matang
- Tuang santan, masak hingga santan mendidih. Masukkan semua sayuran. Masak hingga matang. Koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila suka
Mulai dari talam labu kuning sampai pumpkin smoothie yang sehat dan mengenyangkan. Waluh / labu kuning sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI) dan manfaatnya bagi balita. Mengingat akan kandungan gizinya yang sangat lengkap dan tinggi. Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
