Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ontong/bunga pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Kali ini saya memasak Sayur Lodeh Jantung Pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ontong/bunga pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh ontong/bunga pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Sediakan 1 bh Ontong / Bunga pisang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 btr kelapa diambil santannya
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa/ totole jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan.
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh ontong/bunga pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
