Anda sedang mencari ide resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm. Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem. Salah satu makanan yang mama bisa makan dan mama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Siapkan 1 Bonggol Jagung Potong²
- Sediakan 1 Buah Labu Siam Ukuran Sedang Potong²
- Ambil 1/2 Buah Terong Ungu Potong²
- Sediakan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong²
- Siapkan 150 gr Nangka Muda Potong²
- Siapkan 10 Buah Melinjo
- Siapkan 1 Genggam Kacang Tanah (Tambahan Me)
- Siapkan 1 Genggam Daun Melinjo
- Gunakan 4 Butir Buah Asam (Me 3 Buah Asam Segar)
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Sediakan 1 Sdm Garam (Sesuaikan selera)
- Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Gula Merah
- Gunakan 1,5 ltr Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Buah Cabe Merah
- Gunakan 4 Buah Cabe Rawit Merah (Tambahan Me)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Keping Terasi
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Resep sayur asem Jawa Tengah ini cukup khas karena bumbunya tidak dihaluskan, melainkan hanya diiris-iris saja. Panduan resep cara membuat masakan bumbu sayur asem berbagai daerah, seperti sayur asem Jawa, sayur asam betawi, sayur asem Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Resep Sayur Asem Bumbu Cemplung. foto: Instagram/@bumbu.uleg.ririn.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan jagung dan melinjo, masak sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + buah asam + air asam jawa, aduk² dan masak hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah itu masukkan nagka muda dan labu siam, tunggu hingga nangka muda dan labu siam setengah empuk, setelah itu tambahkan garam + gula pasir + gula jawa, koreksi rasa
- Jika rasanya sdh pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong. Aduk sayur hingga tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang, matikan api dan sayur asem siap disajikan. Selesai.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Bumbu bumbu sayur asem sendiri cukup sederhana dan sangat mudah dicari dan yang paling penting sangat murah harganya. Namun meskipun sayur asem termasuk jenis masakan murah meriah, tapi ketenarannya dapat mengalahkan masakan mahal sekalipun khususnya di negara beriklim tropis. Sayur asem ini cara meraciknya mudah sekali, sementara itu karena biasanya dipasar tradisional sudah disediakan paket-paket bahan sayur asem lengkap, sehingga kita saat dirumah kita tinggal mempersiapkan bumbu sayur asem.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
