Lagi mencari inspirasi resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Nah, kali ini Suara.com merekomendasikan Sayur Lodeh Telur Puyuh karena dengan bahan sayuran hingga udang dan telur puyuh hingga petai. Sayuran dan lauk dalam satu menu, langsung catat apa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh telur puyuh memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh telur puyuh:
- Gunakan 2 bungkus nangka muda
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 bungkus kecil tempe
- Sediakan 1/4 kg telur puyuh
- Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia.
Cara membuat Lodeh telur puyuh:
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas
- Cuci lalu rebus nangka muda, buang air rebusan pertamanya
- Potong panjang tempe dan kacang panjang
- Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam
- Rebus kembali nangka muda, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan santan dan tempe
- Masukkan telur puyuh, garam, gula merah dan gula pasir sampai rasa pas. Bisa tambahkam juga cabe rawit
- Jika nangka dan tempe sudah empuk, masukkan kacang panjang biarkan mendidih sampai kacang panjang matang lalu angkat dari kompor
Masukkan telur puyuh, nangka, dan labu siam. Lezat Menggigit Resep Sayur Lodeh Pedas Ciptakan Suasana Makan Yang Berkesan. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Telur-telur yang sering kita temui yaitu telur bebek, telur ayam dan telur puyuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
