Sedang mencari inspirasi resep sayur asam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Segar menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam Segar:
- Gunakan 100 gr Sayur Kol
- Siapkan 1 genggam Melinjo
- Siapkan 4 lonjor Kacang Panjang
- Ambil 4 lonjor buncis
- Ambil 1/2 Jagung
- Sediakan 1 bh Jagung Muda
- Gunakan 1 bh Labu siam ukuran sedang
- Gunakan 10 gr asam jawa
- Gunakan 2 ruas Laos / Lengkuas
- Gunakan 2 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1200 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Gunakan 3 Kemiri
- Gunakan 1 Terasi abc
Jakarta - Racikan asinan ini dijamin bikin mata melek karena rasanya yang asam segar. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak sayuran. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Sayurbox memanen dan mengantarkan Sayuran dan Buah Organik Segar tanpa pestisida dari petani lokal secara online.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Segar:
- Siapkan Bahan Bahan
- Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
- Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
- Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
- Didihkan Air
- Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
- Masukkan bumbu halus aduk rata
- Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
- Siap untuk dihidangkan :)
Mulai dari kacang panjang, buncis, tomat, caisim, dll. Masukkan belimbing wuluh yang sudah diiris-iris / asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Masak hingga matang dan sayur asam yang enak dan segar pun siap. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Download Sayur Asem Segar app directly without a Google account, no registration, no login required.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
