Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur nangka(lodeh nangka) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur nangka(lodeh nangka) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur nangka(lodeh nangka), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur nangka(lodeh nangka) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur nangka(lodeh nangka) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka):
- Ambil 20 lontong segi3
- Ambil 1 ltr santan encer
- Sediakan 1 ltr santan kental
- Gunakan 1/4 nangka yang sdh di rebus
- Gunakan Kacang panjang
- Gunakan 1 bks bubuk kari(desaku)-boleh di skip
- Ambil 3 sdm bumbu dasar kuning
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam,penyedap
Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri. Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar. Namun demikian ada keunikan dari lontong sayur khas banjar ini.
Cara membuat Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka):
- Siapkan bahan:masak santan encer sampai mendidih lalu masukan nangka yang sdh di rebus,daun salam,daun jeruk dan gula merah,tunggu sampai mendidih lagi baru kasih bumbu kuning dan bumbu kari (1 bks sachet)
- Tunggu sampai nangka benar-benar empuk baru masukan santan kental dan kacang panjang,kasih garam dan bumbu penyedap,masak lagi sampai mendidih,aduk-aduk biar santan gak pecah,diamkan 1 mlm dulu baru di santap tapi jgn lupa besok di hangatin biar gak cepat basi.
1. Topping;1.ayam,telor,Ikan masak habang atau telor ayam balado -
- taburan Bawang goreng
- 3.Rendang Daging/Ayam
- 4.sambal
Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian kuliner yang enak dengan cita rasa pedesaan, salah satunya adalah lontong sayur nangka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur nangka(lodeh nangka) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
