Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pepaya muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda, untuk ibu, bapak, mba. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai bersih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pepaya muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh pepaya muda memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh pepaya muda:
- Siapkan 1/2 bh pepaya muda
- Siapkan 1 pcs santan kara
- Gunakan Secukupnya ikan teri
- Siapkan 3 bh tahu (goreng)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Kaldu,lada bubuk,gula,garam menyesuaikan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Masakan, Bumbu dan Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak. Sudah pernah coba cara memasak sayur lodeh pepaya muda & tempe gurih pedas? Masakan lodeh atau yang berkuah santan memang selalu jadi kesukaan banyak orang. Khasiat.co.id - Pepaya Muda adalah buah pepaya yang masih muda.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh pepaya muda:
- Tumis ikan teri sampai garing
- Setelah itu tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan bumbu: gula,kaldu,garam,lada bubuk. Kemudian masukan pepaya
- Setelah pepayanya layu masukan tahu yg sudah di goreng
- Cek rasa,jika sudah pas matikan api, dan angkat
Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Enzim Papain pada buah pepaya yang masih muda dua kali lipat lebih banyak dibandingkan pepaya yang sudah matang. Biasanya, lodeh tempe diolah dengan campuran cabai hijau. Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh pepaya muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
