Lagi mencari ide resep sayur lodeh kulit semangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kulit semangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kulit semangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh kulit semangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Alhamdulillah hari ini Sahabat DD upload video baru berjudul ''Sayur Lodeh Semangka Kebetulan stok semangka masih d kulkas, jd bagian daging putih atau kulit dalam semangka d kumpulin dan d bikin sayur lodeh. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh kulit semangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kulit Semangka menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Semangka:
- Ambil 130 gram bagian putih semangka
- Ambil 120 gram kacang panjang
- Siapkan 1/2 welok/waluh/manisa
- Sediakan 58 gram wortel (1)
- Gunakan 1 genggam daun tangkil muda / daun so
- Gunakan 1 papan petai
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 30 ml santan kara
- Gunakan 3 siung bawang merah besar
- Gunakan 4 siung bawang putih kecil
- Siapkan 4 cabai merah kriting
- Gunakan 4 cabai hijau kriting
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 iris laos/lengkuas
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Kuliti lompong, potong sesuai selera lalu cuci bersih b. Lakukan hal yang sama pada udang. sisihkan c. Lihat juga resep "lodeh kulit semangka" enak lainnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Semangka:
- Siapkan bahan yg akan d gunakan seperti kukit semangka, wortel, welok, kacang panjang, daun so / tangkil dan petai.
- Siapkan juga bumbu yg akan d gunakan. panaskan air dalam panci dan biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan bahan2 seperti welok, wortel, siapkan kulit semangka.
- Kemudian masukan garam, gula, daun salam dan laos. setelah itu masukan semua bumbu2 di ikuti oleh kacang panjang. aduk2 sebentar.
- Masukan santan kara, kemudian masukan daun tangkil aduk2 dan tambah petai. tes rasa dan biarkan sampai air mendidih kembali lalu matikan api.
- Siapkan wadah kemudian tarok sayur ke dalam wadah dan menu siap d sajikan
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kulit semangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
