Lagi mencari ide resep ayam bakar sambel rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar sederhana dengan perpaduan sambal rujak Terimakasih untuk selalu menyaksikan video - video saya. Menu ayam bakar bumbu rujak, dengan sayur cap cay dan lalapan dimasukkan. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambel rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sambel rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Sambel Rujak memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Sediakan 2 ekor ayam, seekor potong 6
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt.garam
- Sediakan Bumbu ungkep halus
- Ambil 75 gr cabe merah keriting
- Siapkan 25 gr cabe rawit merah
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Siapkan 10 gr terasi
- Sediakan 100 gr / 1 buah tomat besar
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 20 gr gula merah
- Gunakan 5 gr asam jawa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang, DLL. Bagi anda yang suka pedas, anda dapat membuat ayam bakar sambal ijo. Dengan level pedas sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siyapkan semua Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis dan balur dgn 1 sdt garam. Diamkan min 15 menit. Selama menunggu marinasi ayam, siyapkan bumbu halus.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambakan asam jawa, gula pasir dan garam. Masukkan ayam, lalu aduk2 supaya bumbu rata
- Ungkep ayam selama kurleb 30 menit, dengan ditutup dan sekali2 diaduk2 supaya bumbu rata dan bawahnya tidak gosong. Apabila sudah hampir menyusut airnya, tambahkan 2 sdm kecap. Aduk2 dan cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Tunggu ungkepan ayam agak dingin baru bisa dibakar. Sebelum dibakar olesi bakaran dengan minyak goreng. Bakar dengan api sedang dan selama dibakar ayam terus diolesi dengan sisa bumbu ungkep sambil dibolak balik
- Setelah matang dan bumbu mengering, dengan tingkat kematangan sesuai selera, angkat ayam. Dan ulangi lagi dioles ayamnya dengan sisa bumbu ungkep. Siyap disajikan
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi/sambal korek. Intinya, menu ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk makan siang dan makan malam. Suka dengan resep yang satu ini? Share artikelnya dan tinggalkan komentarmu kalau ingin melihat lebih banyak resep kreasiku!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
