Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar woku memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar woku:
- Gunakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
- Siapkan 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 1 butir tomat merah, iris tipis
- Gunakan minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
- Gunakan 2 batang serai, pipihkan
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bakar bumbu Padang. foto: Instagram/@harusmakanenak.
Cara membuat Ayam bakar woku:
- Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
- Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
- Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr
Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih. Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu Panaskan alat pemanggang atau bakaran. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
