Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Jawa memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 10 biji kacang panjang
- Gunakan 15 gr Capar kedelai
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh atau menyesuaikan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang merah
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdt garam
Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Apakah anda sudah mencoba merasakan sensasi sayur asem Jawa Tengah? Jika belum anda patut mencobanya karena sayur ini sangat enak. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Cara membuat Sayur Asem Jawa:
- Iris tipis bawang putih dan juga bawang merah atau sesuai selera
- Potong lingkar atau miring belimbing wuluh dan juga kacang panjang. Potongan kacang panjang sesuai selera kalau saya lebih prefer potong panjang
- Pisahkan capar kedelai dengan kulitnya
- Didihkan air, masukkan irisan bawang putih, bawah merah, kacang panjang, dan capar. Tunggu hingga setengah matang lalu masukkan gula, garam dan belimbing wuluh.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
