Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan 6 potong paha ayam atau 500 gr ayam
- Sediakan 1 bks kara ukuran 65ml
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1-2 lembar daun kunyit
- Ambil seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1-2 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siang bawang merah ukuran kecil atau 6 siung jika besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan seruas jahe
- Ambil 3 buah cabe merah besar buah biji atau sesuai selera
Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. cara membuat ayam bakar kecap dan resep ayam bakar lengkap bahan bikin ayam bakar ungkep serta bumbu oles ayam bakar dan cara bikin Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Masukkan ayam, masak hingga air asat. Sebelum air asat tes rasa ya. Jika kurang garam bisa ditambah lagi jika keasinan bisa tambah sedikit gula atau air. Sisihkan.
- Panaskan grill. Saya taruh selembar daun pisah yang sudah dilap terlebih dahulu. Lalu tata ayam diatas grill. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Balik balik ayam biar tidak terlalu gosong.
- Angkat dan sajikan.
Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
