Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit blh pake kunyit bukuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 6 btr kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 sijng bawang merah
- Ambil 4 sdm kecap manis (2 sdm nya buat olesan total 4 sdm)
- Siapkan 1 bks royco ayam
- Sediakan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan 1 btr kecil gula merah
- Ambil 1 buletan kecil laos
- Siapkan Minyak secukupnya untuk olesan
- Siapkan 2 sdm air asem jawa
- Sediakan 600 ml air kelap (air biasa jg bs kl gk ada)
Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis, diamkan 15 meni dan vuci kembali hg bersih
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, laos separo (separo nya buat dimemarkan) sereh yg putih nya sj (batangnya di geprek),kunyit hg halus.
- Lalu tumis hg harum, masukan sereh, laos, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk (bikin sendiri), lada bubuk (ladaku) masak hg agak layu lalu masukan air kelapa, gula, garam, royco, air asam jawa, kecap manis masak hg mendidih
- Setelah mendidih lalu masukan ayam dan masak hg matang koreksi rasa jika kurang silahkan tambahkan… Aduh aduk atau balik biar meresap lalu biarkan hg air menyusut, matikan api kemudian panaskan panggangan lalu panggang atau bakar sebelum dibalik olesi sisa bumbu dan olesi kembali dg kecap lalu balik dan panggang kembali hg matang.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba
- Tips biar gk lengket saat di panggang, oanggangannya olesi terlebih dahulu dgn minya
Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Saya puas dengan Rasa makanan serta pelayanan dari Nasi Box Ayam Bakar Bambu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
