Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1/2 kg ayam broiler
  2. Ambil 10 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
  5. Sediakan 5 biji cabe merah
  6. Gunakan 10 biji cabe kecil
  7. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
  8. Ambil 1/2 ruas jari laos
  9. Sediakan 3 biji kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  11. Sediakan 1/4 sdt jinten
  12. Sediakan 1/4 trasi abc
  13. Gunakan 1/2 ons gula merah (40gr)
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir
  15. Ambil secukupnya Garam
  16. Siapkan secukupnya Kecap
  17. Gunakan Sere
  18. Gunakan Daun jeruk
  19. Siapkan Daun salam

Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Bagi kamu yang merasa bosan masak ayam bakar biasa, bisa coba masak ayam bakar bumbu rujak. Ayam bakar khas Jawa Timur dengan perpaduan bumbu yang pedas, asam dan manis ini akan bikin kamu ketagihan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar satu ini juga mudah.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih kemudian didihkan air untuk merebus ayam hingga matang
  2. Kemudian tiriskan
  3. Siapkan bumbu2nya kemudian blender sampai halus semua bumbu, kecuali sere daun salam dan daun jeruk
  4. Lalu tumis bumbu sampai harum
  5. Kemudian masukkan ayamnya dan tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayamnya
  6. Kemudian tambahkan kecap sesuai selera ya, dan tunggu airnya sampai surut dan bumbu meresap
  7. Nih udah ya, tunggu dulu smpe agak dingin baru kita panggang
  8. Oke kita bakar ya, jgn lupa di balik di olesin bumbu di balik lagi di olesin bumbu lagi, gitu terus pokoknya sampai bumbunya benar2 meresaaaappp 👌
  9. Bolak balik terus dan di olesin bumbu sampai warnanya kecoklatan itu berarti tertanda udah mateng yes 👇 Udah mateng tuh siap di santap 😻

Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!