Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah. Chef Yvan asli dari negara Perancis jadi maklum logatnya agak lucu gitu. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala Padang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar ala Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah kayumanis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 8 buah cabe merah besar (saya 4 buah)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt adas
Penasaran mau bikin sendiri di rumah? Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Padang:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, cengkeh, daun kunyit, kayumanis dan daun jeruk, masak sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna
- Tambahkan santan dan beri garam juga kaldu bubuk, masak sampai santan menyusut
- Panaskan teflon, dan panggang ayam sampai kematangan yang diinginkan. Sajikan
Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Untuk menambah kelezatan rasa ayam anda dapat menambahkan santan, sehingga rasanya seperti ala masakan ayam bakar Padang. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
