Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam bebas potongannya mau besar atau kecil (aku potong 8)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 blok kaldu ayam
- Ambil 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 1 pack santan 65 ml
- Ambil Cuka/jeruk nipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 buah cabe keriting merah
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Air
- Sediakan 5 buah kemiri
Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Marinasi ayam dengan cuka dan garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis. Biarkan selama 15 menit
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tambahkan sedikit air
- Masukkan garam, gula, merica, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu halus
- Masukkan air dan santan
- Biarkan hingga kuahnya asat dan mengental. Sisakan sedikit untuk tambahan saat membakar
- Bakar ayam dengan menggunakan panggangan. Jika tidak punya bisa menggunakan airfryer kurang lebih 10-15 menit atau oven. Bisa juga ditorch
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!