Sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 2 ekor ayam (potong menjadi 4 bagian)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah
- Ambil 7 cabe rawit
- Gunakan ketumbar bubuk (setengah bungkus)
- Ambil lada bubuk (2 sendok teh)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 sendok makan kecap
- Siapkan 1 lembar sereh (di geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil jeruk nipis/cuka
- Siapkan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Margarine/mentega
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pedas Manis:
- Masukkan potongan ayam rendam dalam air cuka/jeruk nipis tambahkan sejumput garam agar tidak bau amis. Rendam selama 10 menit
- Haluskan kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit.
- Setelah ayam sudah di rendam cuci bersih dengan air, lalu tumis bumbu2 yang sudah di haluskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan air sebanyak 150ml dan juga potongan ayam.
- Tambahkan gula,garam,lada bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk,sereh yg sudah di geprek,daun salam dan daun jeruk.
- Ungkep ayam sampai asat, lalu masukkan kecap dan gula aduk2 sampai merata kemudian tutup dan diamkan selama 5 menit.
- Jangan lupa selama ayam di ungkep di bolak balik agar bumbu nya meresap sampai ke dalam.
- Untuk bumbu oles, tambahkan kecap manis secukupnya kemudian lada ketumbar garam dan margarine.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ayam bakar menjadi salah satu olahan paling favorit. Resep ayam bakar pedas manis ala Yummy berikut ini bisa jadi referensimu. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
