Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang (foto belum dibakar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Ambil 1 ekor ayam di potong 4
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Santan kara 130 ml + air secukup nya saja
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Siapkan Daun salam 2 lembar, buang tulang tengah
- Siapkan Daun jeruk 3 lembar, buang tulang tengah
- Siapkan Minyak secukupnya buat menumis
- Ambil Garam,gula, kaldu jamur secukup nya
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 Bawang merah uk besar
- Sediakan 4 siung Bawang putih uk besar
- Sediakan 4 bj Kemiri
- Ambil 10 bj Lombok keriting
- Gunakan Kunyit 2 ruas dibakar
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
Sesudahnya, ayam pun kemudian siap diolah, entah digoreng, dibakar atau dipanggang. Nah, sejumlah brand sudah menyiapkan bumbu ini dalam bentuk bubuk Dua dari sekian banyak bumbu tersebut adalah Bumbu Lumur Ayam Spesial dari Sasa Larasa dan Bumbu Bakar Kecap dari Kobe. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Bersihkan ayam yg sudah di potong 4, kemudian peraskan jeruk nipis biar gk amis
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukan sereh daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukan santan
- Tambahkan garam.gula dan kaldu jamur
- Masukan ayam.masak hingga ayam empuk dan air menyusut
- Bakar ayam.dan lumuri dengan sisa bumbu tadi.
- Selamat mencoba
- #gambar ayam saya belum dibakar ya yg diatas soalnya blum waktunya makan siang.lebih suka makan yg anget2 ayamnya😁
Cara masak Ayam Bakar homemade yang sangat sedap, mudah dan persis hidangan dari restoran ayam tersohor. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
