Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 buah timun krai, potong
- Gunakan 1 buah tomat, potong
- Sediakan 9 cm asam mentah
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil Seiris lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Haluskan bahan bumbu halus dalam cobek, sisihkan.
- Didihkan setengah bagian air, timun krai, lengkuas dan asam mentah sampai timun lunak (berubah warna).
- Masukkan bumbu halus, lalu ambil asam mentahdari panci, hancurkan asam dalam cobek, lalu beri sedikit air, aduk rata lalu tuang airnya dalam panci dan buang asamnya. Tuang semua sisa air dalam panci.
- Masukkan tomat dan kangkung, tunggu sampai mendidih dan kangkung layu.
- Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
