Anda sedang mencari ide resep sayur asam kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kulit melinjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sementara, kulitnya kadang dijadikan sebagai tumisan, dicampurkan ke sayur berkuah, atau bahkan dibuang begitu saja. Tanaman berbiji ini juga memiliki banyak Meski banyak yang menganggap hoaks, kulit melinjo memang mengandung zat antioksidan yang menstabilkan kadar asam urat tubuh. Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung.bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan Sayur lombok utuh kulit melinjo.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam kulit melinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Kulit Melinjo memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Gunakan 1 bungkus sayuran (jipan, terong, kacang panjang, tauge, daun so)
- Gunakan 1 genggam kulit melinjo
- Ambil 1 buah tomat iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula
- Siapkan Secukupnya asam jawa (rendam air panas, saring)
- Gunakan Air
Berhubung melinjo sulit dicari, jadi sayur asamnya dibuat tanpa. Jika Anda sering makan sayur asam atau emping, maka mungkin Anda tidak akan asing dengan melinjo. Ya, manfaat kulit melinjo salah satunya adalah dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh. radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh ini akan sangat. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu iris dan garam, gula, penyedap rasa, laos dan air asam. Koreksi rasa
- Masukkan kulit melinjo, jipam, kacang panjang, dan tauge. Tunggu hingga layu. Masukkan terong dan tomat. Tunggu hingga layu. Masukkan daun so. Matikan api. Siap disajikan
Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah pikun. Tak hanya mampu mencegah asam urat saja, kulit buah melinjo ternyata juga memiliki khasiat lain bagi kesehatan karena kandungannya yang sedemikian. Useng kulit melinjo, yang ternyata selain enak juga kaya akan manfaat. Sangat jarang orang mengetahui manfaat kulit melinjo. Kebanyakan yang tahu bahwa tangkil (dalam bahasa sunda) ini hanya dijadikan sayur asam, serta diolah menjadi emping.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam kulit melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
