Ikan Bawal Bakar ala RM Padang
Ikan Bawal Bakar ala RM Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bawal bakar ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar ala rm padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan Bawal Bakar ala RM Padang Saya recook resep dari mba Ummu Alfard dengan bahan ikan kembung, tapi berhubung ga ada jadi saya pakai ikan bawal. Biasanya menu bawal bakar juga suka ada di RM Padang, dan itu menu kesukaan anak saya dibanding ayam-ayaman. Ikan bawal yg pas jika dibakar.kali ini pengin bikin khas olahan ala RM Padang Semoga ini juga enak ya.dan untuk bumbunya saya tambahkan beberapa bahan.menyesuaikan selera saja ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar ala rm padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal bakar ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bawal bakar ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bawal Bakar ala RM Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bawal Bakar ala RM Padang:
  1. Ambil 3 ekor ikan bawal tawar (sekitar 300 gram)
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk, dirobek sedikit
  5. Ambil 1 lembar daun kunyit, diiris
  6. Ambil 2 batang serai, digeprek
  7. Ambil 65 ml santan instant
  8. Siapkan Garam dan gula
  9. Sediakan Minyak untuk menumis
  10. Sediakan 200-300 ml air
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Sediakan 11 bawang merah (sisakan 3 untuk diiris)
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 cabe merah
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Ambil 1 ruas jahe

Kalau saya tanya kenapa gak makan daging rendang atau ayam, jawabannya ikan lebih sehat, ok deh ngalah hehe. Ikan bawal yg pas jika dibakar.kali ini pengin bikin khas olahan ala RM Padang Semoga ini juga enak ya.dan untuk bumbunya saya tambahkan beberapa bahan.menyesuaikan selera saja ya. Ikan Bawal Bakar ala RM Padang Saya recook resep dari mba Ummu Alfard dengan bahan ikan kembung, tapi berhubung ga ada jadi saya pakai ikan bawal. Biasanya menu bawal bakar juga suka ada di RM Padang, dan itu menu kesukaan anak saya dibanding ayam-ayaman.

Cara menyiapkan Ikan Bawal Bakar ala RM Padang:
  1. Cuci bersih ikan, sayat sedikit badannya lalu beri jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.
  2. Siapkan bumbu. Pisahkan untuk bumbu halus, blender dengan sedikit air sampai halus.
  3. Tumis bawang merah iris sampai harum dan layu, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar, lalu tambah air dan santan. Masak sampai setengah mendidih.
  4. Masukkan ikan, masak sampai air menyusut. Masak sambil sesekali diaduk tapi jangan sering-dibalik khawatir ikan hancur.
  5. Tata ikan pada loyang. Panaskan oven (saya suhu 180), lalu panggang ikan selama 20-25 menit.
  6. Kalau bumbu sudah agak mengering dan menempel, matikan oven. Angkat ikan, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas. Ikan bawal bakar siap dinikmati dengan nasi hangat 😋

Ikan cakalang juga bisa digunakan sebagai bahan utama untuk membuat ikan bakar ala Padang. Bahan bumbu halus terdiri dari cabai cengek, cabai merah keriting, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar halus. Paling mendapat sambutan hangat sudah semestinya Set Bawal Panas. Ia merupakan sajian nasi putih yang dihidangkan bersama ikan bawal yang digoreng panas-panas, telur masin dan ulam-ulaman. Melengkap hidangan, disertakan bersama aneka sambal dan juga kuah kari sebagai pelengkap rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!