Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Udah pada masak blom, untuk menu makan siang, semoga pada udah ya, kalau Ikan bakar padang feat sambal asam. ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kelopak asam kandis, Santan. Grilled fish is smothered in flavorful, spicy, and addicting Padang-style sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar bumbu padang memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar bumbu padang:
- Ambil 3 ekor ikan nila
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah (klo suka pedas boleh di tambah)
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Sediakan Seruas jari jahe
- Ambil Bahan Cemplungan
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk buang tulangnya irisĀ² tipis
- Ambil Garam dan gula pasir
- Sediakan 1 buah santan kara 65ml
- Sediakan Mentega untuk menumis
Ikan bakar bumbu Bali. foto: Instagram/@easypeasyhealthydiary. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar bumbu padang:
- Cuci bersih ikan, sayat badannya lalu kucuri irisan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit
- Siapkan bumbuĀ², cuci bersih lalu di haluskan
- Tumis bumbu halus dengan mentega hingga wangi jangan lupa masukkan garam, gula, daun salam, sereh dan irisan daun jeruk, tumis hingga aroma wangi keluar
- Jika sudah wangi masukan santan dan beri sedikit air, aduk rata
- Jika sudah tercampur masukkan ikan yg sudah di cuci bersih ke dalam tumisan bumbu, diamkan sampai air menyusut (jangan di bolak balik krn ikan akan hancur, cukup balik 1x aja jika di rasa air sudah hampir menyusut)
- Jika bumbu sudah meresap dan air menyusut matikan kompor, lalu panggang ikan dengan pan anti lengket, jangan lupa oleskan sisa bumbu
- Panggang hingga ikan berwarna kecoklatan, jika sudah siap di sajikan š
Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar. Hal pertama untuk membuat bumbu ikan nila bakar bisa dilakukan dengan menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan. Setelah bumbu kering, angkat dan sajikan diatas ikan bakar yang sudah dibuat tadi. Hidangkan ikan bakar ini bersama dengan nasi hangat yang lezat. Ikan bakar yang maknyus berawal dari bumbu ikan bakar yang maknyus pula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
