Lagi mencari inspirasi resep ikan dorang bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan dorang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan dorang bakar sambal pedas ini sangat cocok disantap selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula dan juga lalapan membuat makan keluarga anda akan semakin istimewa. Lihat juga resep Dorang Bakar Oven enak lainnya. Ikan Dorang adalah sebuah perusahaan yang bergerak di industri pengolahan minyak goreng nabati berbahan baku kelapa dan kelapa sawit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan dorang bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Dorang Bakar menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Dorang Bakar:
- Siapkan 2 ekor ikan dorang segar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm blueband utk olesan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Gunakan sedikit Garam
- Ambil sedikit Air
- Siapkan Bahan untuk sambal terasi:
- Ambil 10 buah cabai keriting merah
- Ambil 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 sdt terasi yg sdh digoreng
- Siapkan Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan untuk sambal kecap:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Kecap
Untuk sambal, tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian campur dengan terasi, garam dan gula, lalu haluskan. Anda tambahkan serutan mangga dan aduk rata. Ikan dorang bakar siap untuk disajikan dengan sambal mangga.
Cara menyiapkan Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Aneka masakan ikan salah satu sajian hidangan yang banyak disukai, terlebih ikan yang satu ini berupa ikan dorang. Ikan dorang ikan dengan bentuk yang unik memiliki cita rasa yang enak dan gurih kala dimasak. Banyak aneka masakan dari bahan dasar ikan dorang, seperti ikan dorang bakar, gulai ikan dorang, tim ikan dorang dll. Kami hadirkan aneka resep ikan dorang yang bisa anda aplikasikan di. Ada ikan dorang dalam ukuran kecil cukup untuk satu porsi, dan ukuran sedang untuk berdua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan dorang bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
