Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. AUTHENTIC FOOD & FRESH DRINK Canteen & Street Food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Padang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Padang:
- Siapkan 1 kg ayam (potong-potong)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sct bumbu racik ayam goreng
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya)
- Gunakan Bahan sambel :
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan 3-4 sdm minyak goreng panas
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Topping ayam geprek juga beragam, biasanya diberikan keju parut atau keju mozarella yang leleh. Berikut ini lokasi ayam geprek di Jakarta, Yogyakarta, Bandung, Bogor, Semarang, serta kota.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Padang:
- Cuci ayam hingga bersih, masukan ayam ke dalam wajan, tambahkan 1 sct bumbu racik ayam,tambahkan air secukupnya. Ungkep ayam hingga airnya menyusut. Jika sudah airnya menyusut matikan kompor.
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, tunggu sampai agak panas lalu goreng cabai dan bawang sebentar saja. Siapkan cobek, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cobek.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, haluskan lagi di cobek hingga semua bahan tercampur rata. Siram sambal ini dengan minyak goreng panas. Pindahkan ke tempat untuk sambal.
- Siapkan wadah untuk telur, 2 telur di satuan dan di kocok lepas. Masukan ayam yang sudah di ungkep, balut ayam dengan telur. Goreng ayam dengan api yang kecil agar telur menjadi garing. Goreng ayam hingga matang. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Geprek ayam jangan terlalu gepeng. Lakukan sampai ayam habis.
- Siapkan wadah, masukan semua ayam yang sudah di geprek, taburi sambal sesuai selera, lalu aduk" ayam hingga tercampur rata dengan sambal.
- Ayam geprek padang siap di nikmati🤤 cocok dengan nasi panas biar lebih hot😂
Travel Blog Reservasi - Akhir-akhir ini kuliner ayam geprek memang sedang naik daun. Selain ayam geprek, olahan yang mirip tapi sebetulnya tak sama adalah ayam gepuk dan ayam Ayam geprek menjadi jenis makanan yang kini paling laris manis diburu pecinta olahan sambal pedas. Seporsi ayam geprek biasanya berisi nasi dan ayam krispi yang sudah digeprek dengan sambal. Ternyata paduan nasi ayam dengan sambal memang tidak akan pernah mengecewakan. Karena memang usaha ayam geprek menjanjikan keuntungan yang luar biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
